L’ Agripride è una manifestazione dedicata alla terra e ai suoi prodotti declinati secondo la migliore tradizione emiliana. “Agripride, cibo e gente dell’Emilia” – edizione 2018 – 

I miei due giorni nel centro storico di Reggio Emilia dove sono stati svolti dibattiti, talk show, dimostrazioni con grandi e piccoli chef, degustazioni, stand gastronomici di prodotti rigorosamente tipici e la mostra di animali da allevamento quale focus sull’importanza della biodiversità e delle eccellenze zootecniche presenti nel territorio reggiano. 

In particolare il mio compito è stato quello di presentare i cooking show in Piazza Casotti con protagonisti i prodotti e i piatti tipici del territorio di Reggio Emilia, Parma e Piacenza: Parmigiano-Reggiano, vini, salumi, i tortelli d’erbetta e il re della festa: l’erbazzone in tutte le sue varianti. 

Sono inoltre state coinvolte le associazioni Chef to Chef e Parma Quality Restaurant. 

Ecco alcune immagini.

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